泡菜炒薄五花肉

还没吃到适合我口味的泡菜炒猪肉，为了解馋，只好自己动手了，呵呵！

材料：

350 g  薄五花肉片

200 g  泡菜，切片

2 片 姜

100 g 大洋葱，切块

2 根 葱白，切段

调味料

2 tbsp 韩国辣椒酱

1 tbsp 韩国辣椒粉

1 tsp 糖

2 tsp 生抽

1 tbsp 米酒

少许 黑胡椒粉

少许 烤香芝麻

作法：

1. 调味料用2大匙水开匀，待用。

2. 炒锅加入2大匙麻油，加入泡菜、洋葱、姜 和葱白炒至泡菜微焦。

3. 加入五花肉片翻炒片刻后，倒入 （1） 和少许开水兜匀，再撒入一些烤香芝麻即可上桌。

註：

1.薄五花肉片可在韩国超市买到。

2.尽量买已发酵一个月或以上的泡菜。